Sukses itu bisa datang dari mana saja, tidak perlu dari sesuatu yang besar, hal kecil sekalipun bisa mengubah hidup seseorang.

Perkenalkan, saya Didi Arkadi pemilik resto Seblak Sinar Terang atau lebih sering disebut seblak Pengkolan.

Makanan super pedas yang berasal dari kota Bandung ini memang tengah digemari masyarakat.

Terutama untuk para pecinta pedas, kurang sah rasanya mengaku pecinta pedas jika belum pernah mencoba seblak.

Meskipun sederhana, hanya terdiri dari kerupuk yang direbus dan dicampur bumbu serta cabai, namun seblak mampu menggoyang lidah banyak orang.

Melihat kondisi seperti ini, muncul ide di benak saya untuk membuat usaha seblak.

Dengan bermodalkan tekad yang kuat, akhirnya berdirilah resto seblak yang terletak di pengkolan Rawa Jaya 2 Kelurahan pahlawan Kemuning, kota Palembang.

Tepatnya didekat kampus UIN Raden Patah. Karena berada di dekat kampus, mayoritas pelanggan saya adalah mahasiswa, biasanya mereka menyebut resto saya dengan nama Seblak Pengkolan.

Untuk anda yang kebetulan berada di Palembang, bisa coba mampir ke tempat saya.

Menjalankan usaha seblak bukan tanpa tantangan. Selalu ada halang rintang bagi setiap orang yang ingin sukses. Baik itu dari luar seperti persaingan antar pengusaha, ataupun dari dalam diri saya sendiri.

Namun, setiap permasalahan pasti ada jalan keluarnya masing-masing.

 Saya mencoba untuk terus konsisten menjalankan bisnis ini. Dan akhirnya, alhamdulillah untuk saat ini penghasilan dalam sebulan lebih dari cukup untuk membiayai kehidupan saya dan keluarga.

Teringat suatu pepatah lama, bahwa "Siapa yang bersungguh-sungguh pasti akan berhasil", hal ini yang coba diterapkan dalam merintis resto seblak saya.

 Untuk anda yang tengah merintis usaha/bisnis, tetaplah konsisten menjalankan usaha tersebut.

Karena proses yang panjang tentu akan berbuah manis, dan konsistensi sangat diperlukan untuk membentuk suksesnya seseorang.

Satu lagi, jangan juga terpaku terhadap kisah sukses orang lain. Karena pada dasarnya, setiap manusia memiliki kesuksesan tersendiri.

Cobalah untuk menciptakan sesuatu yang baru, jika tidak bisa, gunakan cara lama namun dengan sentuhan baru.

             Silahkan di order seblak nya
Ayam panggang


 Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan.
Kalau tidak memiliki panggangan, Anda bisa menggunakan wajan anti lengket.
Bahan:
1 ekor ayam dipotong menjadi 6 atau 8 bagian 2 sendok makan margarin
Bumbu marinasi:
1 buah jeruk nipis garam secukupnya
Bahan bumbu ungkep & olesan:
10 butir bawang merah 7 sendok makan kecap manis 7 buah cabai rawit 4 siung bawang putih 4 butir kemiri sangrai 3 buah cabai merah besar 2 lembar daun salam 1 sendok teh ketumbar disangrai 1 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional) 300 ml air garam secukupnya gula secukupnya merica bubuk secukupnya
Bahan pelengkap:
daun kemangi kol selada bokor tomat timun
Cara membuat:
Lumuri ayam yang sudah dicuci dengan perasan air jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan selama 15 hingga 30 menit. 

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan lengkuas, kemudian tumis dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas penggorengan. 

Bumbui tumisan dengan daun salam, garam, gula, merica, kaldu (opsional), dan kecap manis. Kemudian masukkan ayam. Setelah bumbu tercampur rata, tuangi air dan ungkep ayam sampai airnya menyusut dan kental. 

Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep. Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan.

 Panaskan panggangan, kemudian olesi dengan margarin. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. 

Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat.


      Hubungi Kami
       
                             
                                     

PAKET PRASMANAN 1
prasmanan 1 harga : 45.000

Nasi putih - Rendang sapi - Ayam goreng/saus tiram - sayur capcay - karedok - sop iga - sambal - lalap - kerupuk - air mineral - buah buahan dan lain lain

PAKET PRASMANAN 2
prasmanan 2 harga : 35.000-45.000

Nasi putih - Ayam saus tiram - Rendang sapi - sop iga - sambal goreng kentang - capcay - karedok - sambal - lalap - kerupuk - buah buahan - air mineral gelas

PAKET PROMOSI
promosi harga : 35.000

Nasi putih - Ayam bakar - Rendang sapi - sambal goreng kentang -  capcay/tumis buncis - perkedel kentang - sambal - lalap - kerupuk - air mineral

PAKET BISNIS
bisnis harga : 25.000

Nasi putih - Ayam goreng/saus tiram - sayur capcay /buncis - perkedel kentang - tempe goreng oreg - sambal - lalap - kerupuk

PAKET LEZAT
Paket lezat harga : 20.000

Nasi putih - Ayam goreng/saus tiram - sayur acar - tempe goreng/oreg - kerupuk - sambal - lalap - buah buahan - air mineral

PAKET NIKMAT
Paket nikmat harga : 18.000

Nasi putih - Ayam goreng/saus tiram - bihun goreng - tumis sayur - tempe oreg - sambal -lalap - kerupuk - air mineral 

PAKET HEMAT
Paket hemat harga : 15.000

Nasi putih - telor balado - bihun goreng - Sayur buncis - sambal - lalap - kerupuk

PAKET NASI KOTAK
 nasi kotak harga : 35.000 - 45.000

Sedia nasi kotak untuk tour perusahaan - untuk syukuran - pengajian - arisan - dan sedia juga nasi untuk makan harian atau untuk lunch box dan lain-lain.

untuk paket nasi kotak dapat anda sesuaikan dengan keinginan dan keperluan anda. Silahkan di order yaa.!

HUBUNGI KAMI
                        
                                 

PAKET PRASMANAN 2
prasmanan 2 harga : 35.000 -65.000

Menu : Nasi Putih - ayam saus tiram - Rendang sapi - sop iga - sambal goreng kentang - capcay - karedok - sambal - lalap - buah-buahan - air mineral gelas.

nb: ada menu tambahan untuk yang harganya 65.000 / dapat di sesuaikan.

Hubungi Kami